红烧鸡块：酱香浓郁米饭*手！

今天分享一道超级下饭的红烧鸡块，做法简单味道绝绝子！

·食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖。

·做法：

→1.鸡腿肉切块冷水下锅加入料酒焯水，捞出备用。

→2.热锅凉油放入冰糖炒出糖色，倒入鸡块翻炒上色。

→3.加入葱、姜、蒜、八角、香叶爆香，倒入生抽、老抽、料酒调味。

→4.加入没过食材的清水放入土豆和胡萝卜块，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

→5.最后大火收汁撒上葱花即可。

小贴士：炒糖色时注意火候不要炒糊了，炖煮时间可以根据个人喜好调整，喜欢软烂一点的可以多煮一会儿。酱香浓郁的红烧鸡块配上软糯的土豆和胡萝卜简直不要太好吃！连干三碗米饭都不够！

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