白萝卜烧肉

准备白萝卜一根、五花肉一条、生姜、葱、花椒、八角、白糖、生抽、老抽、料酒、盐 。做法为：白萝卜洗净切圆片再对半切开，五花肉切块；炒锅烧热倒油，下五花肉煸炒出油脂，加姜片、葱段、花椒、八角炒香，放生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加适量清水，盖锅盖中小火炖煮十五分钟；五花肉熟后加盐和白糖，炒匀后倒入白萝卜片，继续炖20分钟，大火收汁，撒葱花 。 

萝卜早餐饼

所需食材有青萝卜、鸡蛋、椒盐、玉米淀粉、盐 。步骤是青萝卜去皮擦成细丝，开水锅中加1勺盐，放入萝卜丝焯水半分钟捞出挤水；加2个鸡蛋、5勺左右玉米淀粉、大半勺椒盐混合均匀；平底锅刷油，中火烧热，舀一勺萝卜丝倒入煎至一面金黄后翻面，继续煎3分钟左右 。 

家常腌萝卜

准备青萝卜八斤，花椒、八角适量、盐5勺 。具体做法为，青萝卜洗净切条，通风处晾晒10个小时左右，晒至脱去50%水分；萝卜条放入盆中，加花椒、八角、干辣椒、盐，抓揉均匀，塞入干净瓶子中，静置冰箱12个小时以上 。食用时可根据个人口味加入香油、生抽、醋等拌匀 。 

白萝卜炖牛腩