嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道营养好吃的早餐：“豆腐虾仁蒸蛋”，这是一个口感滑嫩，味道十分鲜美的鸡蛋做法，大家要是喜欢的话，可以试一试鸡蛋、豆腐、虾仁一起的这种做法。
在我们的一日三餐中，鸡蛋、豆腐、大虾都是大家经常吃的食材，而且口感都是非常鲜嫩的，很营养。其实鸡蛋豆腐和虾仁一起的吃法有很多种，我最喜欢的还是蒸着吃，简单方便，味道清爽鲜美。
今天和大家分享的就把它们一起蒸来吃的，成菜鲜香味美、营养丰富，而且热量很低，可以大口吃到爽，也没负担。鸡蛋的香，虾仁的鲜和豆腐豆香的味道相互交融，吃起来嫩滑鲜美，真的是尝一口就停不下来的节奏。这么好吃的菜，隔几天不吃就让全家想得慌。而且做法很简单，绝对值得你去尝试一下。那么接下来咱们就一起去看一下这道豆腐虾仁蒸蛋的制作方法吧！
【制作主料】：大虾7-8个、内酯豆腐1块或者嫩豆腐、鸡蛋3-4个
【制作调料】：盐1勺、生抽2勺、1勺香油、生姜几片、大葱1节、料酒1勺
——制作方法和步骤——【步骤一】：把鲜虾去皮和头，虾线也除去，然后清洗干净放入碗中，再放入切好的姜片和葱段还有料酒，抓拌均匀腌制10分钟用以去除腥味。
