中小火慢慢加热，底部慢慢凝固定型，表面的气孔越来越多，这时候就可以翻面了。

小小翻面，再煎3分钟左右，面饼两面金黄，用铲子按压，立刻回弹不坍塌就表示熟透了。

金黄焦脆的大米饼，可咸可甜哦，根据自己的喜欢调换吧，软糯蓬松，比用面粉做的饼还好吃呢，尤其适合牙齿不好的老人和孩子。北方朋友们不习惯吃大米，您也可以试着做做大米饼哦，健脾和胃，对身体特别好。

这个小饼做法简单，两片中间加上各种果酱或者果泥，就是一个中式的铜锣烧了，简单方便又好吃，挑食的孩子也会爱上的呢，晚上拌好面糊，早上花五分钟一煎就能上桌，特别省时，强烈推荐试试。

我是美美家的厨房，喜欢为家人洗手作羹汤，老公和儿子吃得开心，是对我最大的褒奖！秋天到了，这段时间我制作了很多适合秋补的创意美食，哄娃吃饭我最拿手了，喜欢就关注我吧，每天都有新的食谱推送哦！