在我们现在的城市生活中，点外卖似乎成了一种普遍现象。每天傍晚接孩子放学的时候，看到路上外卖员骑着车快速驶过，他们工作越忙，说明点外卖的人越多。工作忙、时间紧，点个外卖似乎是最方便的选择。

然而，长期依赖外卖不仅容易导致营养不均衡，还可能摄入过多的油脂和添加剂，对健康造成潜在威胁。我以前也点过几次外卖，后来觉得等外卖的时间，我都能做好一桌菜了。

其实在家做饭并不像想象中那么麻烦，只要合理安排时间，提前备餐，到家后用15分钟搞定一顿健康晚餐还是挺容易的。

比如这顿饭，3菜2主食，分别是五香肘花、芹菜香菇炒白菜、韭菜炒肉丝、肉汤面条、杂粮煎饼，有汤有菜，有荤有素。

其中五香肘花可以抽空提前做好，冷藏在冰箱里，吃之前取出切片即可。芹菜、香菇、白菜、韭黄都可以提前切好，猪肉丝切好后用生抽酱油调个味。把它们全都分装好，冷藏到冰箱，到家后取出即可炒，快速吃饭超简单。详细的烹饪过程分享，一起来看看吧！

这道快手家常菜清爽可口，富含膳食纤维和维生素。芹菜有助于降血压，香菇则富含多种氨基酸和矿物质，白菜帮脆嫩多汁，能促进消化。做法如下：

1、芹菜洗净，斜切成小段；香菇洗净，切成片；白菜只取白菜帮的部分，切成条备用；

2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜丝、葱花炝锅，放香菇片翻炒断生，倒入少量生抽酱油和一勺肉汤翻炒；