主料：猪肥膘150克
辅料：秋葵干打成粉50克
调料：生粉、白糖100克、水200克、鹰栗粉100克、盐
做法：
1. 将猪肥瞟切条，加入少许盐腌制5分钟备用。
2. 将生粉和鹰栗粉混合搅拌，加入水成脆炸糊备用。
3. 将腌好猪肥膘放入脆炸糊捞匀，放入油锅160度炸透，再升高油温复炸至酥脆。
4. 锅留底油加糖炒至浅褐色，加入炸好肥膘翻炒拔丝。
5. 倒入不锈钢盘中撒秋葵粉拌匀即可装盘。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-03-08 01:51:32作者：YD166手机阅读>>
主料：猪肥膘150克
辅料：秋葵干打成粉50克
调料：生粉、白糖100克、水200克、鹰栗粉100克、盐
做法：
1. 将猪肥瞟切条，加入少许盐腌制5分钟备用。
2. 将生粉和鹰栗粉混合搅拌，加入水成脆炸糊备用。
3. 将腌好猪肥膘放入脆炸糊捞匀，放入油锅160度炸透，再升高油温复炸至酥脆。
4. 锅留底油加糖炒至浅褐色，加入炸好肥膘翻炒拔丝。
5. 倒入不锈钢盘中撒秋葵粉拌匀即可装盘。
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