干煸鱿鱼须最好吃的做法，香辣开胃，鲜香脆嫩，比铁板鱿鱼还好吃！

对于鱿鱼的喜爱还得从对它的厌恶说起，上大学那会儿开始流行吃烧烤、吃炸串，每次放学后跟宿友们去逛街，还没走到烧烤摊跟前，就闻到一股又腥又呛人的闻到，每次都是憋着气跑过去。在那之前我没见过鱿鱼，也不知道它长什么样，所以闻到这味儿打心底不想尝试着吃吃看。直到后来在市中心看到铁板鱿鱼，大家都人手一串，看着挺诱人，尝试着吃了一口，脆嫩的鱿鱼，满口孜然的香味，越辣越想吃，突然觉得这个东西原来这么美味。

平日里在海鲜店我们也能买到冰冻的鱿鱼，可以买整条，也可以买分割好的鱿鱼丝或者鱿鱼须，自从喜爱上吃鱿鱼之后，也曾尝试着自己做，头几次炒出来的鱿鱼真的超级难吃，口感硬，特别腥，撒再多孜然也掩盖不了腥味。而失败的最主要原因是我没有事先将鱿鱼焯水，所以在炒的过程中，鱿鱼便会出水，本来是炒鱿鱼，结果变成了水煮鱿鱼。所以我们在做鱿鱼之前一定要先焯水！

鱿鱼富含高蛋白，含有人体所需的氨基酸、牛磺酸，含有丰富的胆固醇以及钙、磷、钾、硒、钠等矿物质元素，有防止贫血、缓解疲劳、预防近视、抗病毒防辐射的作用，平常可以多吃哦！而整条鱿鱼中我最爱的就是鱿鱼须，今天跟大家分享一种干煸的做法，加了油腐乳，香辣开胃，鲜上加鲜，下酒又下饭，比铁板鱿鱼都好吃！