·盆子里的水也非常的脏，把脏水倒掉，多换几次清水，把香菇充分的淘洗干净。因为之前在搅拌的过程中，香菇上面的灰尘基本上就已经被吸附下来了，这个时候只需要用手一朵一朵的简单搓一搓，就能把香菇洗干净了。

·整个过程总共换了4次清水，像这样香菇就好了，把它控水捞出放在菜板上，将它切成薄片。泡发好后的香菇切起来特别的简单，也非常好切，切成这种厚厚的薄片就可以了，把它收入盘中备用。

·接下来再准备一颗上一次火锅吃剩下的白玉菇，把它放在冰箱里面都搞忘了，感觉这个时候水分都有一点点干了，但不碍事，加进去味道会更好。白玉菇切成厚片后，再切成这种的细丝，然后再切成细小的颗粒。

·切好瘦入盘中备用。锅里少许植物油，烧到6成热，然后打一个正经985毕业的鸡蛋。鸡蛋煎至定型后，现在来给它翻一个面，然后把切好的香菇片倒进来，白玉菇丁也倒进来，加入刚烧开的开水，调味加一点点食盐，少许味精，一点点胡椒粉即可。

·接着盖上锅盖，煮开后把它转到中火，继续煮上10分钟的时间。10分钟后，双菇鸡蛋汤就做好了。揭开锅盖，太香了而且糖色奶白，味道鲜美，超级的好喝。

以这种方式熬出来的香菇鸡蛋汤，汤色奶白，非常的鲜美好喝。除了可以直接用来饮用之外，还可以在里边下方便面，这样孩子吃了也更加的营养。

今天主要给大家分享了怎么来泡发干香菇更加快捷的方法，以及香菇鸡蛋汤的做法，也希望能对你有所帮助，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

今天分享就先到这里了，感谢您收看，明天不见不散，拜拜。