酱香饼技术培训 面点主食技术培训

土家酱香饼源自湖北恩施土家族，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，号称中国披萨。在南方地区是与北方烙饼近似的面食。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，以香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软而著称，是烙饼界的佼佼者。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

学习酱香饼技术到北京唐人美食培训学校，学校是培养饮食人才的专业机构，于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，建校30多年来为餐饮界培养数万人才。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。同时，唐人美食学校还为企事业单位团建活动提供美食培训商业活动。学校开设土家酱香饼培训课程，学员跟着老师一步一步的操作，发现和纠正实际操作中的问题。实操练习，学会为止。

土家酱香饼课程内容包括：

工序

面粉的筋度选择要求

和面、饧面、揉面、擀面的技术要领

酱香饼的烙制技术全过程实际操作

芝麻炒香技术

饼的切法和售卖包装要求

核心

酱料的制作工艺和配方比例

北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校