本周的食材主要是土豆、芹菜、青椒、猪肉末、千页豆腐、胡萝卜、西红柿、木耳等。

DAY1：青椒拌面

食材：培根、鸡蛋、青椒、芹菜、荞麦面

青椒拌面：培根先下热锅煎熟、再用培根煎出的油摊鸡蛋、然后加入青椒进行翻炒。加入生抽、盐、蚝油，可以稍微多加生抽。出锅即可。

荞麦面开水五分钟煮熟，再过凉水，开水接下来焯芹菜当做菜码。

青椒拌面

DAY2：鱼香炒饼 酸黄瓜豆腐汤

食材：芹菜、木耳、胡萝卜、千叶豆腐、酸黄瓜

鱼香炒饼：先调好鱼香汁：盐、糖、醋、生抽调好。热锅下入胡萝卜丝和芹菜丝翻炒，然后下入木耳丝，待胡萝卜软后，放一勺郫县豆瓣酱，翻炒后下入调好的鱼香汁。再放入饼丝翻炒均匀即可。

酸黄瓜豆腐汤：用酸黄瓜罐头中的汤汁兑水比例1:1烧开，切两根酸黄瓜再放入切好的千页豆腐，待千页豆腐膨胀后加一些盐，即可关火。

鱼香炒饼 酸黄瓜豆腐汤

DAY3：番茄意面 木耳拌青椒

食材：西红柿、鱼豆腐、意面、青椒、木耳

番茄意面：西红柿切块，下油锅翻炒出沙，在放入切好的鱼豆腐，待鱼豆腐膨胀后，下好煮熟的意面，加入盐、糖、番茄沙司即可出锅。

木耳拌青椒：木耳切丝用煮意面的水焯熟，青椒切丝，加入盐、糖、生抽即可。

番茄意面 木耳拌青椒

DAY4：三明治 黄瓜拌面筋

食材：全麦面包片、酸黄瓜、火腿、鸡蛋、黄瓜、面筋

汉堡：面包片加入火腿、煎鸡蛋、酸黄瓜即可。面包片比欧包更像三明治。

黄瓜拌面筋：面筋提前半个小时拿清水泡发，黄瓜切滚刀块。加盐、糖、蚝油、生抽、醋、老干妈调味即可。这回稍微加了些麻酱，感觉也不错。

三明治 黄瓜拌面筋