藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

最幸福莫过于早上起来，早餐桌上有一笼热气腾腾的莲藕包子，皮薄、馅多、汁多，味道鲜美，咬一口就能感受到满满的对家人的爱。

在生活中我们可以吃到各种各样馅的包子，今天给大家分享一道莲藕馅包子，好吃又有营养，下面给大家分享下我的制作方法：

1，150毫升温水中加10克白糖，3克酵母，搅拌化开，少量多次加入到300克面粉中，揉成软硬适中的面团。

2，莲藕去皮，切碎。