大家好，我是梅子，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注哦，这样我们可以互相分享，互相学习做美食的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
萝卜大家应该都很熟悉，一年四季，腌萝卜都可以吃，而且很受欢迎，尤其在大鱼大肉之后，来点腌萝卜条，清脆爽口，营养丰富，今天就享给大家一个萝卜好吃又下饭的做法，步骤简单易学，清脆爽口又下饭，下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来试一试吧。
所需食材：
绿萝卜三根
花椒粉
食用盐
辣椒油
姜末
蒜末
生抽
香油
第1步、准备三个绿萝卜，放入淡盐水中，给它多清洗几遍，清洗干净，之后去头部和尾部，改刀切成厚片，最后再切成细条，切好以后的萝卜条放入大盆中，加入食用盐给它抓拌均匀，腌制一小时，腌渍一下里面的水分。
第2步、利用腌萝卜时候，我们准备一点大头大蒜，去掉外皮给它拍扁剁碎，一块生姜，在准备一小块生姜，切一点姜末，切好以后放入盘中备用。
第3步、一个小时后，这个萝卜已经腌制出很多水分了，将它攥一攥，将里面的水分攥实，然后放入清水中，再给它清洗一遍，去除一下里面的腌渍味，之后将水分攥干，放入另一盆中。接着依次在里面加入味精、花椒粉、生抽、香油，姜和蒜末，最后再放入一点现炸的辣椒油，将它们抓拌均匀，拌好以后，装入盘中就可以开吃啦。
凉拌萝卜条就做好了，咬一口嘎嘣脆，简单快速又好吃，而且做上一回放上几天都不坏，早餐喝粥或者吃油条的时候，弄上几根小咸菜，开胃又下饭，非常过瘾。
好了，今天的拌萝卜条做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！
温馨提示：
萝卜想要变得脆爽，唯一的重点，就是必须“*”掉水分，萝卜中的水分较大，如果去除不干净，根本达不到脆爽的效果，可以用白糖，也可以用食盐，怎么方便怎么来。
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