今天小嘉教大家做一道
外酥里嫩的下饭菜
脆皮茄子
准备食材
食材：长茄子500克、香菜50克、葱姜蒜适量、小米辣10克、玉米淀粉90克、米醋20克、生抽15克、辣椒粉10克、白芝麻适量、盐15克、食用油200克
制作步骤
1.茄子切成长滚刀块，加盐半小时腌软，玉米淀粉分三次挂糊。
2.第一次炸制：锅中倒油四成热下锅，捞出沥油10分钟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-03-20 00:50:01作者：YD166手机阅读>>
今天小嘉教大家做一道
外酥里嫩的下饭菜
脆皮茄子
准备食材
食材：长茄子500克、香菜50克、葱姜蒜适量、小米辣10克、玉米淀粉90克、米醋20克、生抽15克、辣椒粉10克、白芝麻适量、盐15克、食用油200克
制作步骤
1.茄子切成长滚刀块，加盐半小时腌软，玉米淀粉分三次挂糊。
2.第一次炸制：锅中倒油四成热下锅，捞出沥油10分钟。
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