港式风格，原汁原味

今天，小嘉教大家做一款

油盐焗秋天梭子蟹

一起来看↓

食材准备

梭子蟹3只

调料：黄油100克，椒盐少许，鲜花椒30克，姜30克，小葱少许，鸡精1小勺，盐一小勺。

制作步骤

1、梭子蟹洗净、沥干，对半切开备用；

2、烧开锅后，放入少量大豆油，再放入梭子蟹及姜片略煎一会，之后加入葱及花椒炒一下，倒入调料及半杯清水，盖好盖子煮6分钟左右；

3、翻炒蟹身，用小火收干水后再放入黄油及椒盐翻炒均匀即可。

怎么样，你学会了吗？快动手试试看吧