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孜然羊肉是怎么做成的(孜然羊肉的做法 家常)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-03-23 14:02:41作者:YD166手机阅读>>

孜然羊肉是怎么做成的,孜然羊肉的做法 家常(1)

老公非常爱吃羊肉串 外面经过高温烤制的串串不太健康也不卫生 特意请教了内蒙古厨师做孜然羊肉的秘诀‍ 老公说我做的比外面的串还好吃

By 甜甜心Linda 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 羊腿肉 700克
  • 孜然粉 两勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 姜 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 盐 4克
  • 花生油 适量
  • 料酒 2勺
  • 姜末 适量
  • 孜然粒 3勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 胡椒粉 1勺

做法步骤

孜然羊肉是怎么做成的,孜然羊肉的做法 家常(2)

1、羊肉切小块放入盆中,放料酒清水泡半小时去除血水和膻味 泡好的羊肉把血水倒出,加入姜末 孜然粉 老抽 生抽 料酒 辣椒粉 玉米淀粉⚠️注意现在不放盐,抓拌均匀腌制半小时备用

孜然羊肉是怎么做成的,孜然羊肉的做法 家常(3)

2、锅中加热后倒入食用油,最好是花生油,比较香

孜然羊肉是怎么做成的,孜然羊肉的做法 家常(4)

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