碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，每一锅炒出来3-4两茶，需要40分钟左右，每次茶百科人都不敢看，师傅太辛苦了，要一直站着，连续炒下来，这中间不能停下来休息。
因此，一个师傅一天除去休息的间歇，连续炒制也不过几斤茶的量，全手工茶更是难得和好滋味，有了更多的温情、手的感知，制作充分、干燥足够，花果香更浓郁。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-03-23 14:40:34作者：YD166手机阅读>>
碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，每一锅炒出来3-4两茶，需要40分钟左右，每次茶百科人都不敢看，师傅太辛苦了，要一直站着，连续炒下来，这中间不能停下来休息。
因此，一个师傅一天除去休息的间歇，连续炒制也不过几斤茶的量，全手工茶更是难得和好滋味，有了更多的温情、手的感知，制作充分、干燥足够，花果香更浓郁。
一说到碧螺春一股春茶特有的香气就迎面扑来，“吓煞人香”。碧螺春的产地有很多，但只有吴中区的东山镇（洞庭东山）和金庭镇（洞...
2025-03-23 15:27:06查看全文 >>
5月21日，迎来了第四个“国际茶日”。随着元首茶叙之后，茶文化不断升温，与广东多地的文旅活动相结合，得到各界热捧。有业内...
2025-03-23 14:51:37查看全文 >>
我国是茶的故乡，从古至今已经有几千年的茶文化，而且也被很多国家效仿和学习，茶叶是茶树的叶子和嫩芽，在合适的季节，比如春季...
2025-03-23 14:54:08查看全文 >>
与茶仙子共品香茗，碧螺春的85度C。在我上大一的时候，我送给了我的外教一罐碧螺春。他用咖啡壶煮了一壶水，把碧螺春放在咖啡...
2025-03-23 14:58:46查看全文 >>
茶农正采用古法，土灶徒手炒制碧螺春茶。 钟升 摄茶农正采用古法，土灶徒手炒制碧螺春茶。 钟升 摄茶农正采用古法，土灶徒手...
2025-03-23 15:26:04查看全文 >>
当下，正值碧螺春新茶上市，“不时不食”的苏州人不满足于泡一杯碧螺春茶，还将目光转到了奶茶、甜品和春宴上，一阵“碧螺春风”...
2025-03-23 14:50:09查看全文 >>
说到煮茶叶蛋，这可是我超爱的美食！每次路过街边小摊，闻到那股浓郁的茶香和卤味，肚子就忍不住“咕咕”叫。煮茶叶蛋，到底用红...
2025-03-23 15:14:46查看全文 >>
在苏州的洞庭东、西山，碧螺春茶以其独特的香气和味道，早已成为这片土地上不可或缺的一部分。然而，随着夏日的来临，...
2025-03-23 15:00:47查看全文 >>
当机器人遇上洞庭山碧螺春茶，会带来什么样的惊喜？昨天（3月13日），在位于吴中区金庭镇水月坞的中国洞庭山碧螺春茶博馆，全...
2025-03-23 15:28:08查看全文 >>
来源：中国新闻网 中新网苏州3月12日电 (记者 钟升)2025年洞庭山碧螺春茶新闻发布会11日在江苏苏州举行。据了解，...
2025-03-23 15:24:39查看全文 >>
