奶香发面饼。

大家好，蓬松暄软的奶香发面饼出锅了。这款是芝麻核桃花生玫瑰馅的，这款是枣泥馅的，快跟着我一起解锁春日美食。

·盆中来400克面粉、4克酵母、60克的白糖，磕入两颗鸡蛋，再加入牛奶，一共220克，搅拌均匀。

·直接倒入面粉里，边倒边搅，搅成大的面絮。再来25克的玉米油，下手揉成一个偏软的面团，盖上盖子，稍微静置一会。

·这个是孝感麻糖，放到袋子里边，给它碾碎。把烤熟的核桃仁和花生，给它剁成碎末，放进来，放了一点玫瑰花，搅拌搅拌，这个馅就拌好了。

·这个面无需醒发到位，给它直接移入面垫，揉光滑了，一分为二，搓成长条，揪成等份的剂子。再把每个剂子揉一揉，整理成圆形。

·拿起第一个剂子，用手给它弄成窝窝形状，包入一勺枣泥馅。这个枣泥是上期视频吃的，剩下的跟捏包子似的，给它捏起来，烧烤处一定要捏严了，捏成扁的，再压下去。芝麻核桃花生玫瑰馅的，也是一样的，喜欢吃馅多的就多包一点。我们家孩子不是太喜欢吃这个馅多的，有一点就行。

·全部捏完，用刮板给它依次的压平了。为了好区分枣泥的，给它上边刻个花纹，盖上保鲜膜二次，再醒发一会看一下。醒发这个明显体积变大了，轻飘飘的就可以开始烙了。

·平底锅薄薄的刷上一层油，饼的面部朝下，依次放入锅中，烙至一面金黄了，翻个个两面都金黄上色了。倒上半碗的开水，全程中小火，水分收干，慢慢的打开锅盖，铲子按压，有回弹就可以出锅了。

看看，颜值和口感并存，做法比馒头简单，是面包的口感。两种馅的，孩子说是枣泥馅的好吃，喜欢的给家人试试。

谢谢观看，下个视频再见，拜拜。