椒盐金蟾

剥了皮的蟾蜍，肉质很饱满

蚝情风味馆用蟾蜍做菜，营养又鲜美，敢吃一次就会不断念想 图文：刘国雄

蟾蜍 ，也叫蛤蟆，是一种全身都是宝、药用价值很高的经济动物。但是蟾蜍长得丑，它的皮还带毒，一般人不敢吃。所以，想吃蟾蜍的话，要去专门做蟾蜍的餐馆，才能吃得放心。

现在南宁就有一家专门做金蟾的餐馆，叫蚝情风味馆，就是在南宁衡阳西路南二巷的南铁美食广场里面。这里的蟾蜍叫金蟾，有很多种吃法。

我们点了两种做法的蟾蜍，一个是火锅，用椰青汤底，加半只土鸡和几只金蟾、一打生蚝一起打火锅，煮20分钟后，汤清甜、肉鲜美得不行啊。另一个要的是椒盐金蟾，这个也太好吃了吧，炸过的金蟾满口酥香，肉很Q弹，比牛蛙不知好吃多少倍。现在这里即日到12月20日，全场菜品都大很大的折扣哦，太优惠了吧！

南铁美食广场也是新开的