之前我展开讲过市场上四季恒在的水果——对，我说的是苹果。而有些水果，一过时令就难觅踪影，就比如今天的主角枇杷。

它不仅时令性强，曾经地域性也很强：在长江以南的半个中国，是人们熟悉的春季鲜果，但到了北方，很多朋友只见过“川贝枇杷膏”。

4月，正是枇杷熟灿之际

枇杷琵琶，难舍难分

一天，明代画家沈周收到友人送的枇杷，礼单上却写着“琵琶”。他知道是笔误，便回信打趣道：“谢谢您送我‘琵琶’，虽然听不到美妙乐曲，但吃起来不错。白居易曾为琵琶赋诗落泪，王昭君远嫁塞上时，用琵琶抒发怨恨，原来是因为想吃一口枇杷啊！”

这是清初文人记载的逸闻，真实性咱不讨论，但水果枇杷和乐器琵琶的关系，确实剪不断、理还乱。琵琶本是先秦时期游牧民族的乐器，以弹拨方式演奏。用手指向前推弦叫作“批”，向后拨弦叫“把”，所以人家最初名叫“批把”，被讹写为“枇杷”，最后才改名为“琵琶”。

你别说，还真别说，真有几分神似呢

那究竟是水果枇杷长得像乐器而得名，还是乐器像水果才得名呢？学者们众说纷纭，尚无定论。