土豆常见的吃法多样，以下是一些介绍：

油炸类

先把土豆洗净去皮。然后准备一盆清水放些盐，再把土豆浸泡10分钟。在把土豆沥干水。放入盆中加上玉米淀粉搅拌一下，我们二次加入玉米定粉搅拌一下即可。马上起锅烧油。烧油时用中火。放入土豆丝炸到2分钟即可。这样炸好的薯条外酥里嫩，我的家人全都喜欢吃。

水中放盐浸泡10分钟

1次裹上玉米淀粉

2次裹上一层玉米淀粉就可以

看，薯条也炸好了。威咸香脆可口，真的好吃

炒菜类

- 酸辣土豆丝：土豆切丝，清水浸泡去淀粉。锅中热油，放花椒、干辣椒爆香，加入土豆丝大火快炒，加醋、盐、生抽等调味，最后可撒点葱花。

- 土豆烧牛肉：土豆、牛肉切块，牛肉焯水。锅中热油，放葱姜蒜炒香，加牛肉翻炒，放生抽、老抽、料酒等调味后加水炖煮，牛肉快熟时加土豆块继续煮至软烂。

炖菜类

- 土豆炖排骨：排骨焯水，土豆去皮切块。锅中热油，放冰糖炒出糖色，加排骨炒至变色，放葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香，加生抽、老抽等调味后加水，大火烧开后转小火炖，排骨快熟时放入土豆，炖至土豆软烂、汤汁浓稠。

- 土豆咖喱鸡：鸡肉切块焯水，土豆切块。锅中热油，炒香洋葱，加入鸡肉炒至变色，放咖喱块炒化，加水没过食材，放入土豆块，炖煮至土豆和鸡肉熟透，汤汁浓稠。

凉拌类

- 凉拌土豆丝：土豆切丝焯水，过凉水沥干。加入蒜末、葱花、辣椒、生抽、醋、盐、糖、香油等调料拌匀。

- 土豆沙拉：土豆煮熟压成泥，可加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒等，再加入沙拉酱、黑胡椒等拌匀。

蒸制类

- 清蒸土豆：土豆洗净，直接上锅蒸熟，可带皮吃或去皮后蘸糖、酱油等调料。

- 土豆泥：土豆蒸熟去皮，用勺子压成泥，可加入牛奶、黄油、盐等搅拌均匀，还可点缀一些蔬菜碎。