鸡蛋的营养丰富，是我们经常会吃的一种食物。很多人在早上的时候都会吃上一个鸡蛋。鸡蛋中含有的蛋白质，能很好地被人体所吸收。所以我每天早上都会为孩子煮上一个鸡蛋。鸡蛋的做法也是多种多样的，可以煎着吃，蒸蛋羹或者整个蛋水煮着吃。但水煮鸡蛋最省事了，通常我都是在锅里面倒点水，然后把鸡蛋放进去煮，但是这样煮出来的鸡蛋，有时候火候掌握得不好，或者时间煮的太长了，煮出来的鸡蛋，特别的老，而且还会煮破壳。要是煮破了皮，里面的蛋白就会溢出来，这样的鸡蛋小孩子看着还不愿意吃。后来从一个朋友那儿学了一个煮鸡蛋的好方法。只需要把鸡蛋放进电饭煲里，不用管它，等到了时间拿出来就可以直接吃，而且这样煮出来的鸡蛋又嫩，还不会破皮。下面我就把这个用电饭煲煮鸡蛋的方法分享给大家，还不知道的朋友赶紧跟着我一起来学学吧！

在煮鸡蛋之前，我们需要先把鸡蛋清洗干净。在鸡蛋的表面难免会有一些鸡粪便、杂质、细菌之类的。清洗的时候，我们可以在手上倒点食盐，然后用食盐来搓洗。食盐不仅可以*菌消毒，而且食盐的细小颗粒也可以增加摩擦力，能将鸡蛋的表面清洗得更加干净。洗好我们再放在流动水下冲洗干净。

接着我们再往电饭煲里垫上一块纱布，也可以直接垫上两三张卫生纸。我们把鸡蛋放进去，然后再往里面倒入少量的水，水不需要太多，只需要把纱布浸湿即可。

接下来我们将盖子盖上，按煮饭键，等它煮熟，这个过程也不需要太久。像平时我们煮米饭可能要三四十分钟，但是煮鸡蛋的话，由于里面的水比较少，它煮的时间就会比较短，通常有个十几分钟的样子，它就会跳闸。等电饭煲自动跳闸后，鸡蛋就煮好了。