最近刷爆朋友圈的黄油脆皮年糕都试了吗？不用去甜品店排队，在家用空气炸锅就能复刻出这款"糯叽叽界顶流"！金黄酥脆的外壳裹着奶香炸弹，咬下去瞬间外皮"咔嚓"裂开，内里却像会呼吸的云朵般Q弹绵软，连隔壁邻居都忍不住敲门问："你们家烤什么神仙点心呢？"

这颜值绝对能C位出道！刚出炉的年糕披着焦糖色虎皮纹，表面泛着黄油烤制后的诱人光泽，活脱脱像是从日剧甜品橱窗里端出来的精致小点。随手掰开还挺柔软的，拿在手里沉甸甸的幸福感，随便拍张照都能收割超多点赞。

别看它长得像热量炸弹，其实暗藏小心机！用空气炸锅替代传统油炸，让酥脆外皮少了油腻感，黄油和牛奶这对黄金CP贡献了优质乳脂，糯米粉 木薯淀粉的黄金配比既保留糯米的清香，又赋予恰到好处的嚼劲。掰开还能看见星星点点的海盐结晶，甜中带咸的层次感瞬间唤醒味蕾，配上杯热美式就是完美下午茶，健身党吃两块也毫无负罪感！

这绝对是懒人甜品界的扛把子！不需要打发不用揉面，睡前拌好面糊丢冰箱，第二天早晨放进空气炸锅就能收获一屋子奶香暴击。周末约闺蜜来家下午茶，端出这盘超好看的小可爱，分分钟被追问秘方。就连挑食的小朋友都能一口气炫三个，脆皮咬碎的"咔滋"声配上软糯拉丝的内馅，简直是给味蕾做了场酥麻SPA！

答应我！今晚就翻出落灰的空气炸锅，让厨房飘起这抹治愈系奶香。当酥脆邂逅软糯，这口让人上头的幸福感，绝对让你大呼过瘾！

【空气炸锅版黄油脆皮年糕】

制作配料：鸡蛋1个 纯牛奶170克 白糖35克 糯米粉130克 木薯淀粉10克 奶粉30克 海盐1克 黄油40克

制作方法：

1、最近这个空气炸锅的黄油年糕很火，今天我们就来测试！先把常温鸡蛋和温牛奶、白糖加在盆里充分搅拌均匀；