“平平无奇的净素包子，自制豆腐粉条一锅出头。”

一碗豆腐加上一把粉条就可以蒸出一锅鲜香好吃的素包子。

酸甜咸辣，面面俱到，最重要的是健康营养，人人都可以吃的素包子。

如何蒸出好吃的素包子?

在制作上又有哪些要点?

今天就和你分享豆腐粉条做馅的包子，清香四溢，空口都流口水。

豆腐是我们常见的饮食中的一种食材，豆腐又叫豆腐乳，含有丰富的植物蛋白质，口感嫩滑细腻。

可以煎炒蒸烤卤食等多种吃法，是一种非常受大家欢迎的豆制品食材。

我们常吃的豆腐有几种主要分类，硬度不同含水量也不同。

老豆腐也叫北方豆腐，一般在菜市场做熟食的小摊上都会看到，可以炒菜也可以凉拌，最大程度保持了豆腐的原汁原味，口感最为细腻。

软嫩豆腐也叫南方豆腐，除了用来做菜外经常做成甜点，也可以直接加在粥里一起吃。

软嫩豆腐大部分都是经过发酵制作而成的，和北方豆腐口感腹肌很大的不同，软嫩豆腐更容易被吸收。

豆皮也是豆腐的一种，只不过是对原料进行了再加工制作出来的一种豆制品，豆皮的蛋白质含量比老豆腐豆花都高，所以大家在食用的时候要注意分的控制。

除了这几种常见的豆腐，还有豆豉、臭豆腐等，但是其生产工艺上更加复杂，所以现在餐桌上并不常见。