捞面条。

小时候家里穷，只有在过节或者过年的时候才能吃上一碗捞面条。虽然只是一碗普普通通的捞面条，但却是我们小时候最美好的回忆。今天我就来教大家做这道美味可口的捞面条，保证你学会之后就能够秒*餐厅的大厨！

·首先准备两根新鲜的小香肠切成片备用，再来上两个鸡蛋打散。

·锅中刷油倒入蛋液煎成金黄盛出备用。

·再来上一根大葱切段，大蒜几粒拍碎全部放入锅中炒出香味。

·然后加入一勺自制的豆瓣酱，翻炒出红油后再加入适量的清水，大火烧开以后转小火炖煮10分钟。

·接着咱们就可以开始下面条了，将面条抖散下入锅中轻轻搅拌均匀防止粘连，盖上锅盖焖煮2分钟左右。

·2分钟后打开锅盖再次充分搅拌一下，让面条吸收汤汁的味道。

·这个时候咱们提前准备好的香肠也可以下锅了，继续盖上锅盖焖煮一分钟左右。

·一分钟过后面条已经熟透，这时咱们就可以开始调味了，加点食盐、白糖提鲜，鸡精调味撒上之前炒好的鸡蛋，最后再来上一把青菜增色添香。

一道简单又好吃的捞面条就做好了。你看这面条晶莹剔透，味道非常不错，关键是成本还不到5元钱。学会了赶紧去试试吧！