推荐理由：央视《回家吃饭》同款做法，番茄富含维生素C，高温环境，加速牛肉中钙铁的析出，促进孩子骨骼生长和肌肉发育，酸甜的汤汁裹着软烂的牛肉，没有孩子能拒绝！

推荐指数：★★★★☆

食材成本：30元

核心材料：牛腩750g、番茄2个、土豆1个、葱姜八角桂皮适量。

制作步骤：

1.牛腩洗净焯水，番茄和土豆切块备用。

2.锅里放油放少许冰糖，炒至糖融化，下牛腩翻炒上色，加八角桂皮香叶干辣椒炒出香味。

3.放一半番茄块翻炒出汁，加两勺生抽，两勺蚝油，一勺生抽，加开水没过食材，小火炖1小时。

4.开盖加土豆和另一半番茄，喜欢其他食材也可加入，再炖20分钟，土豆变软加盐和胡椒粉，撒上葱花即可～