今日入中伏

吃面来消暑

长达20天的

“Double plus版”二伏

今日正式开启

今年中伏20天

“三伏”分为“初伏”“中伏”和“末伏”。

“初伏”和“末伏”都是10天，“中伏”天数不固定，有时10天，有时20天，这由夏至与立秋之间出现4个庚日还是5个庚日来决定，4个庚日就是10天，5个庚日则是20天。

很巧，今年有5个庚日，所以中伏是20天。

今年“三伏”时间表：7月12日“初伏”，7月22日“中伏”，8月11日“末伏”，8月21日“出伏”。

在酷暑难耐的二伏天里

人们除了减少出行以求避暑之外

最乐此不疲的

就是琢磨一些吃食用以“消暑”

而关于二伏吃什么

各地的讲究也不尽相同

各地中伏的吃食讲究

丨 上海：头伏馄饨二伏茶

上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。

伏茶，顾名思义，就是“三伏天”喝的茶，相传始于南宋，盛于清朝，但确切年代无法查考。一般在六月初至八月末饮用，有清凉祛暑的作用。伏茶的两大作用为清暑热，化暑湿。所以，伏茶的配方也应根据每年气候的不同而有所调整。

丨江西：头伏吃鸡二伏鸭

在三伏天里，人的体能消耗较多，需适当补充营养。在南昌民间，就有“头伏吃鸡二伏吃鸭”的传统。