本期导读：干豆腐新做法，看着就好吃，上班族快手菜，做法简单又下饭

干豆腐是我们经常吃的豆制品，干豆腐有的地方叫：豆皮、千张、豆腐皮等。干豆腐营养丰富，含有丰富蛋白质，含有多种矿物质，补充钙质等。东北出产的干豆腐薄而韧，生吃熟吃都可以，凉拌，炒，炖，烧，煮，都很美味。

今天教你干豆腐新做法，用四川的郫县豆瓣酱做调料，做出的菜肴，颜色红亮，看着就好吃，香辣可口，劲道爽滑，是一道不错的上班族快手菜，这道菜肴做法简单，还特别又下饭，喜欢吃干豆腐的朋友不要错过这个做法，下面分享下做法：

【辣烧干豆腐】所需材料：干豆腐半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙，白糖1茶匙、水淀粉适量。

做法步骤：

1.把干豆腐顺长切两半，再把干豆腐切成1厘米左右宽的条。葱切葱花，姜切末，大蒜切末。