沥干水分的土豆块下油锅炸成金黄色捞出控油备用。
锅内加油烧热，下葱姜，花椒茴香，干辣椒炸出香味。
下入牛肉煸炒，加料酒，生抽，盐入味。
加水超过牛肉，水不能少，多加一点没事，因为炖的时间长，水分消耗多，中途不宜加水。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-14 01:30:41作者：YD166手机阅读>>
沥干水分的土豆块下油锅炸成金黄色捞出控油备用。
锅内加油烧热，下葱姜，花椒茴香，干辣椒炸出香味。
下入牛肉煸炒，加料酒，生抽，盐入味。
加水超过牛肉，水不能少，多加一点没事，因为炖的时间长，水分消耗多，中途不宜加水。
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