做饭一直都是需要点创意的，一样的食材，一样的做法，不同的摆盘，都会产生不同的效果，有时摆盘搭配新颖，也是增进食欲的一种方式。

一般我休假在家时，都会给孩子弄点新花样，我发现孩子们是特别容易哄的，也是特别容易满足的，同样的饭菜，我换了一个方式展现在他们面前，他们都会露出像在外面吃大餐一样的惊喜表情，当然，我也会因此而感觉特别有成就感，因为对于一个做饭的人来说，做出的饭菜受到大家的喜爱，样样都光盘，那就是最大的成就了，不知大家是不是跟我一样的感觉。

好了，废话不多说，今天来跟大家分享一款我家孩子最爱吃的卤肉盖浇饭，做法很简单，不过味道却是棒棒的，每次我这样做一锅，孩子们都不挑食了，荤素吃光光，连汁也不剩下，想要试试的朋友，跟着我的步骤来吧。

食材准备：五花肉1斤，干香菇半碗，半个洋葱，姜1块，鸡蛋6个，花生油，米酒，盐，老抽，生抽，一个八角，两个干辣椒，米饭，青菜等。

详细做法步骤如下：

第一步：提前把干香菇泡发，香菇我准备了半碗大概有十来朵，大家可以自行选择加多少，鸡蛋我预备了6个，喜欢吃的朋友可以多准备几个，鸡蛋提前蒸熟。

第二步：蒸鸡蛋的时间，我们来把准备的1斤五花肉清洗干净再切粒，这几天肉便宜了一点，我都忍不住多买了一些，本来是打算弄半斤进去，怕不够吃，直接弄了1斤。

第三步：准备半个洋葱切粒，准备一块姜切片，泡发好的香菇冲洗干净后挤干水分，再切粒，鸡蛋蒸熟后去壳，所有食材准备好了，就可以开始做了。