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白扁豆卤面的家常做法(扁豆蒸面条最正宗的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-14 09:21:34作者:YD166手机阅读>>

下雨了!打雷了!要回家收衣服啦!

市气象局昨天公布,受江淮切变线东移、梅雨带北抬影响,从昨天晚上开始到今天中午,上海将迎来一场大暴雨,并伴有短时强降水和雷电。预计主要强降水时段将出现在今天中午,过程雨量可达40~70毫米,局部地区80~100毫米,小时最大雨强20~40毫米。

白扁豆卤面的家常做法,扁豆蒸面条最正宗的做法(1)

偏偏下雨最大的日子,却是夏至,为什么?

夏至,是“二十四节气”之第十个节气。太阳运行至黄经90度,几乎直射北回归线,所谓“立竿无影”就指今天。

夏至日影最短、白天最长、黑夜最短,即如古人所说:“日长之至,日影短至,至者,极也,故曰夏至”。

虽然是一年中白天最长,阳气最旺的一天,但夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,“湿气”也比之前来得更加猛烈,暴雨是家常便饭,阴雨是连绵不断。像上海这种沿海地区,不仅外面是湿的,连家里也都是湿的...

在湿气如此重的天气里,即使晚上睡得再早,起床还是头重,上班昏昏欲睡,吃饭需要人喂...老板要是问你为什么这么懒...那全怪湿气太重!

夏至健康指南一

祛湿

祛湿简直就是江南地区永恒的话题,经历过芒种的风湿,夏至的暑湿还会远吗?

未来一个月里,暑热、湿气会越来越重,空气也将变得又潮湿又闷热。

这个时候如果你出现口粘,口腻,头重,嗜睡,没胃口,胸闷,有痰,脸上有油,大便不成形等症状,那就意味着,你妥妥地要祛湿了!

祛湿我们也写过很多遍了,祛湿的关键是什么?健脾。

之前我们说过的,温胆汤可以帮你调整脾胃气机,健脾祛湿的同时还能治疗失眠。可以晚上泡温胆汤,白天喝陈皮茶或祛湿茶。

八珍代餐粉也可以健脾祛湿,里面有白扁豆,茯苓,薏米,陈皮,芡实,这些都是燥湿祛湿的。

除了以上方法,我们还可以每天敲打按摩足三里和阴陵泉来达到祛湿的效果。

【祛湿最佳时机】

上午9:00~11:00

每天抽出10分钟,拍打这2个穴位,配合祛湿茶及温胆汤,双管齐下,湿气跑光光。

夏至健康指南二

白扁豆卤面的家常做法,扁豆蒸面条最正宗的做法(2)

养心

其实夏至这天,不止处于梅雨季,也是阳气最旺,阴气初生的日子,所以这一天,被先人们认为是一整个夏天中,最不适合工作的一天。

夏至是最早被确定的一个节气,早在公元前七世纪,先人就用土圭确定了夏至,此时,天地间的万物都壮大到了极点,阳气也攀上了顶峰,这是一年中夜最短、白天最长的日子。

古人很看重这一天,把夏至视作一个吉日。

在古代,夏至不仅是个节气,还是个节日。

清代之前夏至日全国放假一天,人们与亲人团聚畅饮;宋朝甚至会给百官放假三天!

如果你在今天这个需要休息的日子里,都不放过自己,狠心拼命折腾的话,很可能会让自己患上“情滞”的毛病。

我们都知道,夏季天气时而闷热、时而湿热,人也是感天地之气以生的动物,自然环境会影响人的心情。

现代医学研究发现,湿度甚至会影响人的神经系统,尤其是夏至时节的黄梅天,这段日子的闷热和湿热,容易导致神经系统的不稳定。焦虑、急躁接踵而来,荷尔蒙像洪水泛滥一般,收都收不住。

这些天,来门诊治疗心烦躁怒、焦躁不安、失眠、便秘…的人就多起来了。不良情绪会停滞,从而影响工作和学习效率以及自身健康和家庭和睦。

因此在夏至这天,让自己停一停,歇一歇,让自己情绪稳定下来,格外重要。

三国时期著名思想家嵇康在《养生论》中,对预防炎夏的“情滞”有自己精辟的见解,他认为夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣”。

夏至,一年中阴阳交接之日

需静心

夏至这天,好比一天中的午时,午时的阳气最强,夏至也是一年中阳气最强的日子。

今天太阳离北半球最近,阳气到达顶点。同时,这也意味着,阴气开始初生。

刚萌芽的阴气,是脆弱的,是需要呵护的,毫无节制地熬夜,加班,只会损伤心阴,耗费肝血,如果一直如此,你在即将到来的秋天和冬天,就会变得非常吃力。

所以夏至,不仅要养阳,还要开始养阴了。

关于夏至时节的生活指南,《周易》里记载的很清楚了:“先王以此日闭关,商旅不行。……此段时期亦宜减少应酬,收摄心神,子时入睡。”在古人看来,阳主动,动是消耗;而阴主静,静则是安静修养。

养阴重在静心,而养护之要,就在于不动心。

佛家说,“如如不动”,老子说,“不见可欲,使民心不乱”,都在强调静心。

其实不动心非常难,特别是现代社会诱惑非常多,老勾着人的心,痒痒的。尤其是心气虚的,越容易受到外界影响。

对治的办法,讲下来就是种种修行的道路,每个人因缘不同,根器不同,适合的法门也不尽相同。如果暂时没有老师接引,最简单的办法就是专心做一件事:

学会花一下午或一晚上的时间,泡一壶茶、煲一锅汤、弹几首曲子,抄几页经...修行刚开始总是系心一处,在这个“快”的世界,试着学会让自己“慢”下来。

夏至健康指南三

白扁豆卤面的家常做法,扁豆蒸面条最正宗的做法(3)

食补

自古以来,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

夏季阳气盛于外。夏至过后,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。

绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择,如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的清热健脾的食物。

或者不妨自己做一碗百合莲子银耳汤,健脾祛湿,滋阴润肺。

百合莲子银耳汤

功效:健脾补肾,养阴润肺。

做法:莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g。将莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟,再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。

今日这份健康指南,你收好了吗?

好啦,今天文章就到这啦,最后再啰嗦一句:

早上别贪睡,中午来小睡,泡杯陈皮茶,喝口祛湿茶,准时下班泡个脚,早点睡觉别熬夜,多静心,安宁迎夏!

南半球的人儿都在high

北半球的人儿在加班

【素问轩】

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