1. 爆炒章鱼

章鱼切块后，用生粉搓洗去黏液，热油爆香姜丝葱蒜辣椒，倒入章鱼猛火快炒，酱油提鲜，最后撒葱绿收汁。全程不过10分钟，鲜辣开胃，Q弹下饭。

2. 韭菜炒章鱼

章鱼焯水去腥，与韭菜段同炒，猪油激发香气，黄酒提味，韭菜的清香与章鱼的鲜甜交织，堪称春季时令菜的“黄金搭档”。

3. 烧烤章鱼

章鱼切块后抹橄榄油、黑胡椒和柠檬汁，炭火烤至表面焦脆，内里柔嫩。撒上孜然辣椒粉，秒变深夜烧烤摊的销魂滋味。

4. 白灼章鱼

鲜活章鱼沸水汆烫2分钟，过冰水锁住弹牙口感。蘸料用热油激发生姜末和酱油，鲜甜本味瞬间升华，适合追求低脂健康的食客。