酸甜麻辣简直太过瘾了，而且超级简单，谁懂这一口有多绝！

准备食材

面条：200克，细面条或手工拉面都可以

黄瓜：1根，切丝。

油炸花生米：适量

香菜：适量（我超爱吃）

灵魂料汁：

蒜末：2-3瓣，切碎。

葱花：适量。

辣椒面：2勺，根据个人口味调整。

白芝麻：适量

生抽：2勺。

老抽：1勺。

香醋：2勺。

白糖：2勺。

鸡精：少许。

步骤

1. 煮面：

锅中水烧开，放入面条，煮至八分熟。

捞出面条，立即放入冷水中过凉，这样做出来更劲道

加入少许芝麻油拌匀，防止粘连。

2. 准备配菜：

黄瓜切丝，香菜切段

3. 调制糖醋汁：

碗中放入蒜末、葱花、辣椒面和白芝麻。

淋上热油，激发出香味。

加入生抽、老抽，耗油，香醋、白糖、鸡精，搅拌均匀。

4. 拌面：

将冷却好的面条放入大碗中。

倒入调好的糖醋汁，拌匀。

加入黄瓜丝、花生和香菜。

5. 装盘开吃：

搅拌搅拌，装入盘中。

现在，一碗酸甜开胃的糖醋凉面就完成了！可香了，姐妹们，快收藏起来吧！！