对任何事情，都是要以兴趣为出发点的，在我晒早餐的这五年多来，经常会有人留言说：做早餐太难了！不太会做饭，不知道什么！家里人多，口味还不一样，众口难调！早上起不来，时间太紧张，没法做早餐等等。每个人对自己不做早餐都有很合适的理由，其实说到底，还是对早餐这件事情，没什么兴趣。

既然没兴趣也没必要勉强自己，人生不易，活得开心点不好么。喜欢看就来看一看，看到喜欢的早餐品种收藏起来，等休息的时候、无聊的时候，或者其它想做的时候再做，也是一种愉悦身心的方式，在开心的状态下做出来的食物，怎么吃都是香的！

分享我家一周七天的早餐，每天换着花样做，有这份心思，全是因为我喜欢把做早餐当游戏，把厨房当游乐场，把我家那些厨具当成我的玩具，每天奏起锅碗瓢盆大合唱，是我让自己快乐的一种方式。

用破壁机打的豆浆，放了黑芝麻，花生、去核红枣、泡过的黄豆，在中式早餐里，我比较喜欢喝豆浆，但我家的两个孩子都喜欢喝牛奶，一般都是各自根据喜好选择。

鲷鱼烧是用早餐机做的，用做蛋糕的方式调配好面糊，一般我是2个鸡蛋的蛋黄和100g牛奶、40g蜂蜜、170g面粉调拌成面糊，再把2个蛋清和20g白糖打发，和面糊混合拌均匀，用早餐机的鲷鱼烧盘可以做12个左右，当早餐非常受孩子们的喜爱。

配菜就简单了，开水煮熟西兰花，再用少量油煎好牛排，摆在盘中后，撒一些黑胡椒海盐，一份营养美味的早餐配菜就做出来了。

用甜玉米粒和泡过的黄豆一起放进破壁机，做出来的玉米豆浆非常好喝，是我家经常做的一款，有时候中午或晚上也会打一些玉米豆浆当饮品喝，超赞的。

孩子们说想吃烤翅了，睡前把鸡翅洗净，用生抽酱油腌上一夜，第二天早上用空气炸锅200度18分钟左右烤熟，中途需要翻翻面，刷一刷料汁，料汁里最好放点蜂蜜调一下，烤出来的颜色更亮一些，烤好的鸡翅中装盘，撒上熟白芝麻即可。

手抓饼是冷冻的半成品，不用解冻，直接放到平底锅里烙熟即可，非常薄，很好熟，也可以打上鸡蛋摊在上面，或者卷一些蔬菜或肉，也很好吃。

用小煮锅煮的银耳汤，用的鲜银耳，先把鲜银耳煮糯，再放切好的梨块和去核红枣，煮出来都化了，实在是太好喝了，最近每天都会煮一锅，秋冬季节还是需要多喝点银耳梨汤的。

两个鸡蛋加一碗剩米饭，又放了一些切碎的熟西兰花，颜色丰富些，味道也很好。再蒸一锅粗粮搭配着当主食，主食多样化，随自己喜欢选择吃哪个。