自制芋圆。

1. 先清洗干净，削皮，切成小块，上锅蒸 20 分钟。

2. 蒸好之后拿出来压碎，趁热加入白糖、滚烫的开水，搅拌均匀，撒点木薯粉防粘。

3. 搓成长条，切成小块，撒木薯粉防粘，就完成了。

吃不完可以装进冰箱保存。拿一袋出来试试？水开下芋圆，浮起来煮 5 分钟，关火焖 5 分钟，过凉水。赶紧来吃。紫薯 100/木薯粉 50，红薯 100/木薯粉 50，香芋 100/木薯粉 50，白糖适量，100°的开水。下期见。