步骤10：很快，蛋花漂上来，关火，香甜好喝的鸡蛋玉米羹就做好了。

香甜美味，滋润肠道，喝上一碗，清香舒坦，浑身都舒服。春天经常给家人做来喝，气色也越来越好了。

【多妈小贴士】：

1、嫩玉米都可以做玉米羹，甜味的玉米做出来更清爽，糯玉米煮出来更香糯，看个人喜好来选择。

2、冰糖的用量可多可少，可有可无，喜欢甜的就多放点，喜欢无糖的也可以不放，甜玉米本身也是有甜味的。

3、细玉米面粉可以换成玉米淀粉，用淀粉勾芡，玉米羹的浓郁度会更好。

4、鸡蛋一定要在最后加入，而且要大火煮沸腾的状态倒入蛋液，蛋花才好看。