食材：老豆腐1块、生抽2勺、蚝油1勺、青红椒、淀粉

做法：

1. 豆腐切厚片，裹淀粉煎至金黄（防碎关键！）。

2. 加生抽、蚝油、水，焖3分钟，水淀粉勾芡，撒葱花。

口感升级：外酥里嫩，比肉还香，配米饭能吃两碗！

红烧牛肉

食材：牛腩500g、八角2个、桂皮1段、生抽3勺、老抽1勺、冰糖10颗

做法：

1. 牛肉焯水后，热油炒香香料，下牛肉炒至微黄，加生抽老抽、冰糖。

2. 加水没过食材，大火烧开后转高压锅压30分钟，收汁前加胡萝卜。

懒人福音：高压锅省时，牛肉软烂入味，拌面吃绝了！

可乐鸡翅