又到了橘子成熟的季节~

橘子富含丰富的维生素，

是营养价值很高的水果之一

你知道哪些橘子的吃法呢？

除了剥开皮，直接吃以外，

其实橘子还可以拿来做橘皮茶、橘子酱哦~

接下来就一起看看橘子的不同吃法吧

橘子果酱

准备食材：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙

具体做法：

●橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克橘子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。

●果肉横切两刀，顺便去除种子备用。

●锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。

●煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥，果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮

●挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可。

注意：自制果酱没有防腐剂，所以还是尽快食用为好~

烤橘子

准备食材：橘子，盐

具体做法：

●橘子表皮洗干净，去除残留农药。

●把蒂头挖开一个小洞，倒入少许盐巴。

●直接放入小烤箱中烤，不用事先预热，烤约十分钟即可取出，吃果肉部分即可。

橘皮姜茶

准备食材：橘皮若干、姜丝若干、茶叶若干

具体做法：

●橘皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用；

●嫩姜洗净切细丝，加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，

●再放入桔皮煮20秒，即可熄火。

橘子罐头

准备食材：橘子1000克，冰糖50克

具体做法：

●橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时地翻动一下，

●大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，

●煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。

你还知道哪些橘子的吃法？

一起来分享下吧~

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