来源：美食天下

有时候想简单解决一顿饭但却不想将就的时候，面食就是很好的选择！而且无论是早餐午餐晚餐都合适。北方一天比一天冷了，早餐就该来一碗热汤面，热乎乎的吃下去才舒坦。不用早起，10分钟就上桌，做法超简单，滑嫩爽口，汤鲜味美，能量满满，暖心暖胃，热乎乎一大碗汤汁都不剩，那滋味，真叫一个美！

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煎蛋菠菜汤面

图文 | Meggy跳舞的苹果

细挂面1把菠菜4棵鸡蛋1个大葱1小段生抽10克酱油10克香油数滴植物油少许

1. 材料准备好：细挂面、菠菜、1段大葱、鸡蛋；菠菜可用其它蔬菜代替，大葱可用小葱或者香葱代替。

2. 小锅中倒适量水，加热，待底部不断有小气泡涌现时，可下入挂面；此时下挂面比沸腾时下挂面易熟无生芯。