嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

春天是不是出菜花的季节，市场上看到卖菜老板拉着一车菜花在吆喝，看着很新鲜，三块一斤。

买了一颗菜花，今天响应国家减重的号召，清炒菜花。

食材：菜花

配料：盐、葱、花椒、干辣椒、味极鲜。

做法：

1、锅里热油，加入葱花、花椒、干辣椒炒出香味。

2、倒入洗净切好的菜花，翻炒一会儿，菜花微微变软加入盐、味极鲜调味。

3、观察菜花的状态少量多次的添加清水。

4、菜花炒熟加入韭菜段就可以出锅啦！（如何确定菜花熟了，最简单的方法，拿出一块尝尝就好啦）

一道简单又解腻的清炒菜花就完成啦！

懒懒碎碎念：

处理菜花的时，将菜花切成小朵后，可以放入盐水浸泡一段时间，可以去除残留的杂质和小虫，还能让菜花炒制时更入味。

非常喜欢菜花这种清脆爽口的蔬菜，你喜欢吗？

喜欢就赶快来试试吧！

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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