中国的老人有很多育儿的智慧，值得我们现在的年轻的父母学习。

奶奶有一门手艺，制作蚕豆酱。临近地里的菜青黄不接的之前一个月，奶奶就把蚕豆放在手磨里破开，炒香炒熟之后浸泡一天一夜，捞起来放在一个很大的面盆里面发酵。几天后打开面盆，蚕豆们都长上了毛茸茸的菌丝。把蚕豆们摊开在门口的篾薔上暴晒两天，晒干后把蚕豆们装进一个大盆里面，放足清水，撒上盐，放一小勺辣椒面，盖上一大块玻璃，放到屋顶上晒上十几天。从第二天开始，每天傍晚要我拿了竹筷子搅动一遍，再次盖上玻璃。眼见着清水慢慢变成了黄色，慢慢变成了酱色最后变成近似黑色，搅动的时候，酱香慢慢散发出来，越来越浓郁。等到盆里看不到水的时候，一大盆带着豆香味的蚕豆酱做好了。做饭的时候盛上一碗，滴上几滴油，放在锅里蒸熟，用筷子蘸上一点入口，微咸辣中透出一股极鲜的味道，一股蚕豆的香味，很好的下饭菜！

蚕豆酱做好第二天，左邻右舍拿着碗陆续过来，“余家母，听说你家蚕豆酱做好了，我们来尝尝”，奶奶总是很高兴地说“对呀，你尝尝，做得不好浪费了你家的好饭哈！”，一面拿着勺子舀满，最后还补上，碗里面蚕豆酱堆起来摇摇欲坠，邻居连声感谢，高高兴兴地捧着离开。几乎半个月过去，每天都有五六家过来尝，眼见着那么一大盆酱去掉一大半，第二轮开始了，同样的话语，同样的满满一碗蚕豆酱出去，我实在忍不住，问奶奶：”那大一盆没了，我们才吃了不到五碗，刚才那家姆姆已经来尝第六次了，你怎么还在给呀？”奶奶说：“人家一大家人，现在都没有青菜吃了，多来几次有什么呀？”

当奶奶的一大盆酱都吃完的时候五六天内，每天都有人拿着空碗来，奶奶总是很歉意地说：“实在对不起哈，去年蚕豆留少了，明年我再多留点多做点！”顺手把刚从缸里捞出来的咸菜递给人家。这样的情景一直持续到新菜出来。每年我家都上演这样的情节，年龄稍大点时候，我问奶奶为什么这样做，奶奶说，乡里乡亲的，能帮人家一点就是一点，我家有这手艺，能让大家都尝尝，不是比我家吃独食更好吗？

奶奶去世那年，全村的男女老少一百多人都来给她送葬，当年的姆姆们都哭得很伤心，边哭边数落，老天呀，你怎么这么不公呀，把余家母这好的人收走了，你让我们今后到哪儿吃蚕豆酱呀！

蚕豆酱和当年奶奶宁愿自己少吃一碗米也要接济临省发大水讨米老乡的故事，我们都讲给孩子听，现在孩子参加工作三年了，他们的领导一直夸奖，说孩子舍得帮助人，有大格局。