近期全国很多地方的气温直线的下降，又得开始一年的冬补了。在家做些美味可口的饭菜还是必不可少的。今天我们来介绍一道干煸菜，之前介绍过干煸豆角的做法，今天加点荤的，来道干煸牛肉豆角。干煸菜做起来其实并不复杂，只是相比我们平常的一些炒菜，下锅一顿炒就出锅，而干煸菜多分了几个步骤，一起来看看做法吧。

干煸牛肉豆角，有荤有素，美味营养还下饭！

原料：豆角、牛肉、花椒、干辣椒、葱姜蒜 做法：

1、豆角洗净，掰两三段即可。

2、豆角焯水（水中加盐和少许油，能保证豆角的色泽光亮），颜色变深绿捞出，沥干待用。