青椒好吃有诀窍，和此物一起炒，好吃又健康，还是治胃病的良药！

青椒是常见菜，也是人们餐桌上的常客，它可以单独食用，也可以与其他食材搭配食用。青椒色泽碧绿，味道清香，营养价值高，适合大多数人食用。

青椒是一种味辛，性温的特色菜品，人们食用以后能促进排汗，也能让过高的体温降下来，同时还能放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。青椒含有特殊的青椒素，能对口腔和胃肠产生刺激作用，促进消化液分泌，改善食欲不振。也能提高身体的抗寒能力，平时适量食用可以让人们怕冷和四肢冰冷以及冻伤等不良症状明显好缓，另外还能减少血管性头痛的发生机率。含有维生素C、E，能抗氧化，清除自由基，延缓衰老。所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

推荐食谱：青椒牛肉

牛肉是全世界人都爱吃的食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。牛肉中含有大量的铁元素，极易被人体消化吸收。吃牛肉时如果搭配富含维生素C和有机酸的食物食用，铁含量的利用率就会提高很多。青椒和牛肉一起炒，非常的营养美味，好吃又健康，还对胃病有很好的辅助效果！

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