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中华绒毛蟹怎么做好吃(中华绒毛蟹该怎么吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-15 04:05:34作者:YD166手机阅读>>

中新网新疆新闻8月19日电(刘玉洁 岳文玲 付晓娟)又到一年菊黄蟹肥时, 呼图壁县螃蟹养殖迎来“冲刺”最后关头,将在十天后抢鲜上市。

8月15日,走进呼图壁县大丰镇祁家湖村螃蟹养殖户赵光梅的螃蟹养殖基地,1600亩的蟹塘水面波光粼粼,工人撑着小船,在蟹塘里起地笼、捕捞螃蟹,倒入网箱,准备放到育肥塘,进行集中育肥。

赵光梅说:“今年投了大概是两吨蟹苗,有34万只左右。今年天气比较热,蟹苗的长势比往年都要好,个头也特大。现在最后一遍壳,第四壳已经蜕完了。我们现在在集中捕捞到育肥塘,经过大概10天左右的育肥,就可以上市了。”

2019年,“渔二代”赵光梅在大丰镇祁家湖村承包了500亩地搞起了中华绒毛蟹养殖。为了搞好螃蟹养殖,赵光梅向书本学的同时,向南京的专家请教,总结养蟹经验。养殖过程中,她采用生态养殖的方式,引用天山雪水,在精养池塘中种植黑叶轮藻、伊乐藻等水草,保证了螃蟹的品质,养出的螃蟹个大肥美,颇受市场青睐。

赵光梅说:“因为今年的雨水比较多,我们这都用的是山上的水,天气也好,今年螃蟹品质长得比较好。像我们山上下来的水,含碱量比较大,养出来的螃蟹肉质比较紧实,比较鲜甜,蟹黄的油也比较多。”

赵光梅告诉记者,今年的螃蟹长势好于往年,预计总产量可达15吨左右。从8月底开始陆续捕捞、销售,一直可以持续到九月底。螃蟹通过线上线下进行订单式销售,除了满足本地居民的“菜篮子”,还销往乌鲁木齐、成都、上海、安徽等地,受到各地消费者的欢迎。赵光梅说:“我们跟一些物流公司合作,他们能保证螃蟹24小时送到顾客的手里。各地的订单都有,在销路这块我们是早早的都订完了,基本上不愁销路。”

如今,赵光梅已成功打造了属于自己的“好蟹赵”螃蟹品牌,在呼图壁县与玛纳斯县两地打造了2个螃蟹养殖基地,养殖总规模达2000余亩。正常的年产量预计20吨,年收入过百万。

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