今天分享的这款蛋糕一定会受到很多人青睐，因为不需要烤箱，蒸一下就OK。不仅对工具没什么要求，就连对烘焙技术也没什么要求，厨渣小白也能轻轻松松搞定，整个过程完整体验了一把做蛋糕的快乐，而且步骤还如此简单，一直跃跃欲试想自己动手做蛋糕的，建议你从这道入门级纸杯蛋糕开始，成功率超高的。 我们都知道红枣和核桃的营养价值很高，单独吃的话吃几颗就腻了，变个花样做成核桃红枣蒸蛋糕，大人孩子都会抢着吃。在锅里蒸核桃红枣蒸蛋糕时，喵姐弟远远就被香甜气味吸引过来，红枣的香甜被蒸汽很好的激发出来，加了核桃口感更丰富，松软香醇，甜而不腻，非常好吃，迷你小纸杯蛋糕派，很适合当早餐或下午茶，配上一杯红茶，太惬意了。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋
• 细砂糖
• 低筋面粉
• 玉米油
• 柠檬
• 红枣
• 核桃仁

做法步骤

1、红枣去核后和核桃仁一起切成小碎丁备用。

2、将3个鸡蛋打入无油无水的碗里。加入细砂糖，挤几滴柠檬汁。（Tips：柠檬汁可以去蛋腥，还能增加蛋白的打发稳定性，如果家里没有柠檬也可以加一点白醋，效果是一样的）