当前位置:首页 > 美食 >

小青豌豆怎么做好吃(正宗豌豆家常做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-15 12:11:32作者:YD166手机阅读>>

豌豆种子、青荚、嫩梢均可食用,是一种时令蔬菜,也是一种粮食。豌豆分春、秋两季种植,下面就春天如何种好豌豆,采用哪些技术措施,将种植户的经验分享给大家,供用得着的朋友参考。

小青豌豆怎么做好吃,正宗豌豆家常做法(1)

豌豆生长习性

种好碗豆,必须首先摸清它的生长习性,才能针对性地采取措施。豌豆为半耐寒性植物,喜温和湿润的气候,不耐炎热和干燥,是豆类种较耐寒的一种作物。在3~4度时就可发芽,最适宜的温度为18度,幼苗出土后,可耐零下3~5度低温。若苗期温度稍低,可促进花芽提早分化,延长结荚时间。豆荚在4~6度条件下也能肥大,但以18~20度为最适宜。开花期遇到25度以上高温、干燥气侯,落花、落荚多,品质变差,易感病。因此,春季要早播,才能产量高品质好。

小青豌豆怎么做好吃,正宗豌豆家常做法(2)

培肥土壤

春种碗豆生长期短,需肥集中,为达到在短时间内,向植株提供较充足的养分的要求。在选肥沃土壤的基础上,还要施足底肥。施底肥要以有机肥为主,配合化肥。一般每亩施有机肥3000~4000斤,其中80斤饼肥。无有机肥的种植户,可施精制商品有机肥150~200斤,以增加豌豆的口感和甜味。化肥每亩施三元复合肥80~100斤,或者磷钾复合肥100斤。

选适宜的品种

春种豌豆要选择矮生、短蔓早熟品种,当前推广菜用品种很多,如绿株、小青荚、中豌4、5、6号及科豌6号等。

小青豌豆怎么做好吃,正宗豌豆家常做法(3)

严格播期

豌豆在春季播种,要尽量早播,即使不出苗,种子在土壤中也可通过春化阶段。也可以将种子置于0~2度低温条件下,处理5~7天再播种,所以春种豌豆有顶凌下种的做法。这个时间种下后,一旦遇适宜发芽的温度,大致10~15天后可以出苗。所以从开春土壤不封冻到2月底都可播种,最晚不能超过惊蛰节气。超过此范围播种的,对产量会有很大影响。

播种

豌豆播种方法有两种,一是条播,行距20~40㎝,株距4~6㎝。二是穴播,行距30~40㎝,穴距15~20,每穴种3粒,播种深度3~5㎝。种植密度要根品种特性进行调整,如需搭架的品种,行株距要大些,宜稀植。反之,要密些。

田间管理

小青豌豆怎么做好吃,正宗豌豆家常做法(4)

春播豌豆,田间管理要求是,苗期要提高地温,促苗早发,豌豆开花前不浇水。其措施是,中耕松土,保肥保水。豌豆苗分枝后,进行一次中耕,按苗旁浅,行间深的要求进行,深度5㎝左右。

需搭架的品种在豆秧30~40㎝长时引蔓上架,充分发挥长蔓结荚习性,提高产量。

为满足植株,营养生长与生殖生长并进时期,需要肥水最多的要求,在碗豆现蕾前进行浇水、施肥,由于豌豆自身有固氮能力,稍加补充速氮,每亩尿素5~10斤,随水冲施。到豆荚座住后,再结合浇水每亩施磷钾复合肥15斤,并保持土壤湿度,满足结荚期对水分的要求。一般正常气候情况下,从开花到终花浇水2~3次即可,浇水在终花前结束。并在结荚期进行叶面喷施微肥,以提高豌豆品质。

病虫防治要及早进行,春季豌豆上的害虫主要是蚜虫和菜青虫,防治这两种虫,尽量不用农药,使用Bt生物*虫剂。

小青豌豆怎么做好吃,正宗豌豆家常做法(5)

,

栏目热文

鲜豌豆菜谱(新鲜豌豆的家常做法)

鲜豌豆菜谱(新鲜豌豆的家常做法)

立夏以来,相比于南方的多雨和炎热,北方的天气还是蛮舒服的。北京虽然经历了几天的狂风扬沙天气,但气温一直比较稳定。以往妈妈...

2025-04-15 11:44:35查看全文 >>

紫豌豆做法(青豌豆的做法和配方)

紫豌豆做法(青豌豆的做法和配方)

田埂一隅紫梦扬,豌豆花儿绽芬芳。蝶形花瓣风中舞,恰似仙子着霓裳。紫韵幽幽添秀色,不与桃李竞春光。悄然静守田园处,岁月悠然...

2025-04-15 11:56:20查看全文 >>

40种豌豆的做法大全(豌豆最好吃的六种做法)

40种豌豆的做法大全(豌豆最好吃的六种做法)

一、豌豆豌豆是一种营养丰富的食材,具有以下主要营养价值:1. 补充营养:豌豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够为人体...

2025-04-15 12:03:55查看全文 >>

紫豌豆怎么做才好吃(紫豌豆的家常做法)

紫豌豆怎么做才好吃(紫豌豆的家常做法)

春天就想吃绿色的食物,一颗颗圆润的绿色豆子也是春天的代表性食物!我见过豌豆苗开的花,有白色的、紫色的,有人称豌豆是豆界的...

2025-04-15 11:42:50查看全文 >>

麻辣烩鱼块的家常做法(河南烩鱼块的家常做法)

麻辣烩鱼块的家常做法(河南烩鱼块的家常做法)

99%的人都喜欢的麻辣鱼块,滋补开胃,低脂营养,家人爱不释口麻辣鱼块,这道色香味俱佳的家常菜,其历史可追溯至清朝时期。据...

2025-04-15 11:48:24查看全文 >>

麻辣鱼烩菜怎么做好吃(麻辣烩鱼块家常做法)

麻辣鱼烩菜怎么做好吃(麻辣烩鱼块家常做法)

天气一冷,就总想着吃点热乎的,那种能让全身都暖和起来的菜,才是最爱。今天,我就给大家介绍一道我们家常做的麻辣大烩菜,这道...

2025-04-15 12:14:01查看全文 >>

烩鱼简单做法(烩鱼做法视频教程)

烩鱼简单做法(烩鱼做法视频教程)

中国鲁菜特级烹饪大师宋丰岭今天为大家介绍一道拆烩三针鱼,这是一道创新菜。嘎牙鱼,又叫三针鱼,黄颡等诸多叫法,它富含蛋白...

2025-04-15 11:53:10查看全文 >>

麻辣烩鱼的正宗做法(烩鱼正宗做法)

麻辣烩鱼的正宗做法(烩鱼正宗做法)

【食材清单】扇贝肉500g、黄花鱼鱼丸200g、蟹肉棒150g青椒1颗、紫洋葱半颗、姜3片、葱花一把、干辣椒一把【调料清...

2025-04-15 11:57:41查看全文 >>

麻辣烩鱼家常做法(烩鱼正宗做法)

麻辣烩鱼家常做法(烩鱼正宗做法)

秋收时节,昌宁县的稻田里稻浪翻滚,沉甸甸的稻穗下鱼儿摆尾游戈,村民们排干沟渠里的水,举起一条条肥美的稻花鱼,一幅色彩明艳...

2025-04-15 11:44:49查看全文 >>

文档排行