【食材清单】

扇贝肉500g、黄花鱼鱼丸200g、蟹肉棒150g

青椒1颗、紫洋葱半颗、姜3片、葱花一把、干辣椒一把

【调料清单】

豆瓣酱、生抽、黑胡椒粉、料酒

【烹饪秘籍】

1⃣️扇贝肉解冻、清洗；青椒去籽切滚刀块，洋葱顺纹切宽月牙条。

2⃣️锅中注水煮沸，倒一圈料酒，下鱼丸烫2分钟，浮起后捞出，放入扇贝肉1分钟后捞出。

3⃣️热锅冷油，下姜片、葱花、干辣椒、洋葱，两勺豆瓣酱，小火炒出红油。

4⃣️青椒块入锅，炒软后，加入扇贝、鱼丸、蟹肉棒，倒一圈生抽、两勺黑胡椒，猛火颠炒。

[强][强][强]红亮汤汁浸入米饭，让矜持派主动盛饭，让减肥党含泪破戒，筷子根本停不下来，连吃三碗只是基本操作！小伙伴们快试试吧。