⚬ 时令食材又一次给人类带来了味蕾惊喜，在秋天结束之前一定要吃一次松茸焖饭！超级懒人快手，一掀锅盖家里全是松茸的清香和排骨、猪油的油脂香。如果你家有吃货，建议先在厨房偷吃一点哟~

食谱作者@阿修罗老巫婆：

“在西湖边的国宾馆紫薇厅吃到，惊为天人，日思夜想，在这个松茸丰收的季节，赶紧的，松茸焖饭做起来。”

厨友@moki望星辰

“好吃到人神共愤！打嘴巴都不能丢手的那种！”

by 厨友@_Ddoris

“松茸焖饭，焖饭中的爱马仕。”

by 厨友@翎兰

“每年一次的松茸季到了~ 快来品尝这珍贵的第一口鲜吧~”

by 厨友@Lisa的美食日记

松茸焖饭

????‍????食谱作者：阿修罗老巫婆

????用料

松茸 5根

排骨 1条

猪油 少许

胡萝卜 1根

蒜子 8颗

生抽 适量

葱花 少许

盐 少许

大米 1碗

* 排骨还可以用鸡肉、油渣等替代。

????做法

1.松茸用软布或软毛刷清洗干净切片待用。排骨切块焯水待用。

2.这道菜可以用电饭锅直接做，也可以用珐琅锅类似煲仔饭的做法。锅内壁涂抹一层猪油，注意内壁一圈都要抹上。加热后加入排骨和蒜子煸到金黄，再加入胡萝卜翻炒。