随着人们生活越来越好，对美食也有更高的追求。然而做好一道美食，除了厨艺和食材本身，厨具也是非常重要的部分。

近几年珐琅锅因为国际品牌的推广以及各类影视作品的频繁上镜，加上珐琅锅本身高颜值，一锅多用逐渐被大家了解，也逐渐进入大家的厨房，特别是喜欢颜值、简单实用的年轻人。

今天给大家评测颜值和实用性并存，来自国产大牌北鼎的16cm焖煮珐琅锅。产品由ZAKER搞机团提供。

珐琅锅采用铸铁制造而成，铸铁的的导热比较慢，所以它储热性、受热均匀性都可以做得非常好，可以提供可靠稳定的供热，适用于慢煮、炖、卤、煲、焗等烹饪料理。同时为了美观，外面进行了多层珐琅涂层。为了制造好的珐琅锅，对工艺要求比较高，因此这也是为什么珐琅锅比一般的锅贵很多的原因。

北鼎为了制作这款珐琅锅，采用了丹麦DISA铸造线，意大利烧结炉，配合自动化机械手臂喷涂线，保证锅从性能上和外观上都非常出色。