海鲜就是海产品，指的是鱼类、虾类、贝类这些我们经常吃的海里的动物。海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜，干海鲜。

食客公认的10大海鲜产品有：.1螃蟹，2烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼，3虾、小龙虾、对虾，4.鱿鱼5.牡蛎6.扇贝7.龙虾8.贻贝9.章鱼10.海螺和蛤。

海鲜 味道鲜美，营养丰富，除了舌尖味觉享受外，经常吃海鲜还有一个作用，那就是壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等。

海鲜杂锅煲，顾名思义，就是把两种以上的海鲜放在一起煲的做法。海鲜好吃的做法有：清蒸鲈鱼，酱爆鲍鱼，红焖大虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝，清蒸小龙虾，酱爆鱿鱼须，白灼八爪鱼，花甲蒸鸡蛋，家常烧带鱼，蒜蓉生蚝等等，海鲜的吃法真的太多了，举不胜举。

现在猪牛羊肉价格都比较高，海鲜价格没什么变化，所以，现在这个季节吃海鲜是不错的选择。

今天我们就来分享这道海鲜杂锅煲的做法，鲜香美味，营养丰富，做法简单家常。

食材：大虾，鲍鱼，花甲（提前购买2天，放清水里养着，让它吐沙）

第一步：把鲍鱼去除内脏，刷洗干净。

大虾的头取出来，把虾线虾壳去除。