榴莲，被誉为“水果之王”，源自东南亚的热带雨林，以其独特的浓郁香气、绵密细腻的口感及丰富的营养价值而闻名于世。其外皮坚硬多刺，内藏金黄软糯的果肉，每一口都是对味蕾的极致诱惑。榴莲不仅富含糖分、蛋白质及多种维生素，还含有丰富的矿物质如钾、钙、铁等，是自然界中不可多得的营养宝库。接下来，让我们一起探索以榴莲为主角的八道创意菜肴，感受它如何在餐桌上绽放异彩。
主食材用量：榴莲肉200克，披萨饼底1个，马苏里拉奶酪150克。
烹饪步骤：
1. 预热烤箱至200°C。
2. 在披萨饼底上均匀涂抹一层薄薄的榴莲肉泥。
3. 撒上马苏里拉奶酪，再点缀少量榴莲块。
4. 放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，直至奶酪融化且边缘金黄。
烹饪技巧：榴莲泥不宜过厚，以免影响饼底烤制效果；奶酪选择高熔点品种，确保烤制过程中不流失过多。
主食材用量：榴莲肉150克，鸡腿肉500克，姜片几片，清水适量。
烹饪步骤：
1. 鸡腿肉切块，焯水去血沫。
2. 榴莲肉去核切块，与鸡腿肉、姜片一同放入炖锅中。
3. 加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。
4. 调味后，即可享用。
烹饪技巧：榴莲的加入使汤色金黄诱人，炖煮时保持小火，让榴莲的香甜与鸡肉的鲜美充分融合。
主食材用量：榴莲肉200克，班戟皮材料（低筋面粉100克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油20克、糖适量），淡奶油200毫升。
烹饪步骤：
1. 制作班戟皮，将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、融化的黄油和糖混合均匀，煎成薄饼。
2. 淡奶油打发至硬性发泡。
3. 在班戟皮上涂抹一层淡奶油，放上榴莲肉，再覆盖一层淡奶油，对折包裹。
烹饪技巧：班戟皮需煎得薄而均匀，淡奶油打发程度直接影响口感。
